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Santi Moreno se trae para Doña Mencía la Oliva de Plata del festival Gastroliva

Consiguió este galardón con un “cuajao con almendras y queso de Zuheros” que mostró en el estand de Doña Mencía.

El sábado tuvo lugar en Zuheros el Festival Gastronómico de la Subbética, Gastroliva. Allí mostraron sus productos y gastronomía municipios como Doña Mencía, Lucena, Rute, Priego de Córdoba, Cabra, Carcabuey, Fuente Tójar, Baena, Albendín y el mismo Zuheros. Participaron también las denominaciones de origen protegidas de aceite Baena, Lucena y Priego e incluso establecimientos como el Hotel Zuhayra y la quesería Los Balanchares.

Durante la jornada se desarrollaron showcookings con el chef ejecutivo del Ministerio de Asuntos Exteriores, Jonathan Rodríguez y la chef y propietaria del Restaurante Hogar del Pescador, en Villajoyosa (Alicante), Marta Devesa (reconocida con un Sol Repsol).

Santiago Moreno elaborando tomates guisaos junto al chef Jonathan Rodríguez.

Ambos actuaron como jurado del concurso de tapas propuesto por el festival. La Oliva de Oro fue para la “empanadilla especiada frita en AOVE de Zuheros” de Hotel Zuhayra, de Zuheros. Mientras que la Oliva de Plata se concedió al “cuajao con almendras y queso de Zuheros” de Doña Mencía, elaborado por Santiago Moreno.

Tal y como ha comentado Santi, en el estand de nuestra localidad se elaboraron también tomates guisaos. A su vez, se mostraron los aceites de oliva virgen extra y vinos de la cooperativa y bodegas del municipio.

Estand de Doña Mencía en Gastroliva.

Al acto inaugural asistieron el alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, el presidente de la Mancomunidad de la Subbética, Juan Ramón Valdivia y la subdelegada del Gobierno en Córdoba, Ana López; así como los concejales de Turismo y Cultura de Doña Mencía, Jesús Delgado y Vicente Cantero, entre otros cargos públicos de la comarca.

La oferta turística menciana fue presentada por la técnica del Ayuntamiento, Marga Camargo, y la gastronómica por Santiago Moreno.

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