El programa de Canal Sur rodó esta semana en distintas localizaciones del municipio e incluso instaló su particular cocina en Bodegas Luque, donde el cocinero Bosco Benítez y el menciano Santiago Moreno prepararon, ante las cámaras, unos ricos tomates guisaos.
Las cámaras del programa de Canal Sur “Tierra de sabores” han estando filmando esta semana en Doña Mencía. El lunes 4 y martes 5 de octubre, el equipo de este espacio se trasladó hasta distintas localizaciones de nuestro pueblo, con la intención de descubrir Doña Mencía a través de sus recetas.
Santiago Moreno, aficionado e investigador de la gastronomía local tradicional, fue uno de los participantes en la grabación. Él mismo nos ha contado cómo, junto a la técnico de Turismo, Pilar Gómez, estuvieron acompañando al equipo hasta puntos como el mirador del Calvario, castillo, calles del casco histórico, Vía Verde, Museo del Vino e incluso fueron a recoger setas al Pontón y a por algunos ingredientes más a los huertos comunitarios de El Ricial. Visitaron a su vez Único Vinagres y Salsas y tuvieron la oportunidad de grabar al cronista oficial, Antonio Gómez. Todo dio pie además, a la elaboración de unos tomates guisaos y degustación de cuajao en Bodegas Luque, donde “Tierra de Sabores” instaló su particular cocina para mostrar a toda Andalucía la riqueza gastronómica de Doña Mencía.
Probablemente, la emisión de este programa tenga lugar algún domingo por la tarde, del próximo mes, aunque desde la delegación de Turismo se informará de la fecha concreta en la que podremos disfrutar de este “Tierra de Sabores” especial, con Doña Mencía como protagonista.
