Celebradas este sábado, dentro de la V Feria de Ecoturismo, han contado con ponencias sobre los créditos de carbono, oleoturismo y la ganadería extensiva en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.
Teniendo en cuenta la importancia del sector primario en la localidad, el Ayuntamiento de Doña Mencía ha incluido en la programación de la V Feria de Ecoturismo las II Jornadas de Agricultura Sostenible.
La actividad ha sido inaugurada, este 17 de octubre, por el alcalde, Salvador Cubero y por el concejal de Agricultura, Tomás Úbeda. “Creemos que la agricultura local juega un papel fundamental en materia de sostenibilidad,” indicaba el concejal.
La actividad ha contado con una primera ponencia de José Mª Penco, ingeniero agrónomo y director de AEMO, la “Asociación Española de Municipios del Olivo”. Su intervención ha versado sobre los “Créditos de carbono“. Se trata de certificados que representan la cantidad de CO₂ que se ha evitado, reducido o capturado gracias a determinadas prácticas agrícolas. Esos créditos pueden venderse a empresas u organizaciones que quieren compensar parte de sus emisiones. Por tanto, el agricultor puede obtener un ingreso adicional por adoptar prácticas que mejoren el balance de carbono. “En el caso del cultivo del olivo, si hacemos las cosas bien, conseguimos secuestrar carbono. Por cada tonelada de CO₂ podremos obtener un beneficio, que supondrá un ingreso para los olivareros“.
La segunda ponencia ha estado dedicada al “Oleoturismo“, siendo impartida por el técnico especialista en esta materia de AEMO, Francisco Alcántara. “El oleoturismo surge como una de las grandes patas de la rentabilidad del sector oleícola. Aprovechar esta singularidad para dar a conocer el patrimonio que tenemos y monetizarlo. Para ello hay que profesionalizar estos recursos y orientarlo también a los visitantes“. Francisco Alcántara destacó a su vez proyectos que trabajan en este ámbito como Oleoturismo España.
Además, las jornadas han contado con una tercera ponencia sobre la “Ganadería extensiva en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas“, a cargo de Jesús Romero, propietario y administrador de la finca Majada Baja. “Este tipo de ganadería es muy respetuosa con el medio ambiente y adquiere especial relevancia en la prevención de incendios“. “La labor de limpieza de una cabaña como la de caprino en el parque de las Sierras Subbéticas es fundamental”.
