Un grupo de quince alumnos, del IES Luis Carrillo de Sotomayor, ha visitado el museo, el castillo y la Vía Verde, dentro del proyecto “Pequeños cicerones”. También hablamos hoy con el menciano Manuel Cubero, trabajador de la asociación cordobesa ACOPINB, que acaba de abrir un canal de cocina saludable en Youtube.
Un menciano monitor en ACOPINB
Tal y como Manuel Cubero ha explicado en Onda Mencía, el colectivo propone diversas actividades relacionadas con la agricultura ecológica, las cuales desarrolla en la Finca “El Aguilarejo”. Destaca entre ellas un taller de cocina, que incluye un canal en Youtube bajo el nombre de “Alimenta corazones” En este espacio virtual podemos encontrar ya diversas recetas saludables.
Este proyecto propone el emprendimiento verde como instrumento de innovación social y cuenta con financiación del Ayuntamiento de Córdoba. Además, permite que reconocidos cocineros de la provincia se sumen a la iniciativa realizando sus propias recetas en sus respectivas cocinas o en la de “la agroescuela” de ACOPINB. “Estas actividades permiten visibilizar el trabajo de las personas con discapacidad, transmitiendo la importancia de cultivar y consumir productos locales de temporada, sensibilizando en torno a cuestiones cómo la agricultura ecológica y el consumo responsable“, explicaba Cubero.
